我厂产品主要以特等高梁、大麦、碗豆为主料, 优质谷糠、麸皮等为辅料,经悠久的传统工艺,结合现代的科学方法精制酿造而成,其特点:味道浓烈而芳香,酸甜绵香而适口,色泽乌红而澄清,含有丰富的氨基酸、醋酸脂和多种有机酸,久存不变质,保持了山西醋的独特风味而驰名。
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